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Archivi categoria: Secondo
Arrosticini di Agnello dell’Alpago (Presidio Slow Food)
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Grigliata mista di Rubia Gallega, manzo della Galizia considerato uno dei migliori al mondo
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Costicine di maiale di cinta senese tenerissime in salsa leggermente piccante
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Picanha di manzo bellunese alla griglia, taglio tipico brasiliano simile a una tagliata
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Pollo come una volta: sovracoscia disossata dell’az agr “El Puner” di Feltre alla griglia
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Grigliata mista di maiale iberico, noto per la sua tenerezza e il suo gusto inconfondibile dato dalla sua alimentazione a base di ghiande
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Formaggio della latteria di Tisoi alla piastra
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Il Mattarello…specialità della casa: fettine di manzo bellunese arrotolate su un mattarello e cotto alla griglia
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Spezzatino di cervo alla birra Dolomiti doppio malto della birreria “Pedavena”
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