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Funghi champignon trifolati della soc agr Menin di Tisoi

15/09/2014Contorno, In menuadmin

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Spezzatino di cervo alla birra Dolomiti doppio malto della birreria “Pedavena”

15/09/2014In menu, Secondoadmin

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Fettuccine con spezzatino di cinghiale o ragù di maiale iberico

15/09/2014In menu, Primoadmin

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Fettuccine con funghi chiodini delle nostre montagne

15/09/2014In menu, Primoadmin

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Crema di fagioli Gialet dell’Az Agr “Fior dei Paradisi” di Ponte nelle Alpi con trota delle Dolomiti in due versioni, marinata e affumicata

15/09/2014Antipasto, In menuadmin

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Tagliere di selvaggina e formaggi: soppressa di cinghiale e prosciutto di cervo del Salumificio “Artémis”; pitina friulana di daino, camoscio e muflone, salame di capriolo e camoscio della maceleria Polesel di Maniago; 2 formaggi selezionati

15/09/2014Antipasto, In menuadmin

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